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Pizza Veramente Italiana

Pizzería en Barcelona

Buon Appetito

Creemos en el origen auténtico de las cosas, por eso nuestras recetas provienen de nuestras familias, del origen mismo de la cocina italiana, de la tradición preservada con cariño durante años.

Nuestras masas de pizza estan fermentadas de un modo natural durante 72 hs. lo que le da una ligereza y sabor indescriptibles.

Situados en pleno corazón del mítico barrio del Borne, también disponemos de una gran sala privada habilitada para grupos y/o fiestas particulares de hasta 50 personas.


Nostra Pizza
Nuestra masa de larga fermentación
Los mejores ingredientes de proximidad
Preparación Tradicional
Nuestra Masa
Nuestra Masa

Nuestra masa es ligera y altamente digestible, suave por dentro con un toque crujiente por fuera. Elaborada con una mezcla indirecta de harina tipo 1 orgánica y un prefermento. Se fermenta durante 48 horas, con una alta hidratación y una cantidad mínima de sal.

Los Ingredientes:
Los Ingredientes:
Un Encuentro de Sabores Únicos

La excelencia de Italia y la frescura local en perfecta armonía.

Cada ingrediente es seleccionado con escrupulosidad para crear una sinfonía de sabores inolvidables.
Cada bocado es un viaje a las raíces de la gastronomía italiana, un equilibrio perfecto entre frescura, calidad y autenticidad.

La Preparación
La Preparación

Creemos en el origen auténtico de las cosas por esto cada plato refleja nuestro respeto por la autenticidad italiana.
Descubre la esencia de Italia en El Borne.

Barriga llena, corazón feliz...
y ganas de volver
Queremos que cada bocado despierte emociones, que cada visita sea un recuerdo y que, cuando cierres los ojos, sientas que estás en Italia. Porque en Buon Appetito, el placer empieza en la mesa… y continúa mucho después. 

Ya son varias veces las que voy. Espectacular, como siempre. Tanto las materias primas, como los platos, una delicia. Servicio muy atento y cercano. Un ambiente agradable en pleno corazón del Born. Los postres, una maravilla, sobre tood los que llevan pistacho. De los mejores restaurantes Italianos de Barcelona.

Eusebio Donaire Requesens

Local muy grande y bonito. Nos atendió Santiago, la verdad es que gracias a el la experiencia fue aún mejor si cabe. Pedimos para empezar unas olivas sicilianas y un provolone al forno. Las olivas además de buenas, venían muchas. El provolone muy bueno, acompañado de trozos de masa de pizza. Las pizzas estaban buenísimas, tanto la burratina como la capra, la masa estaba increíble. Para terminar decidimos probar los dos que tienen de pistacho, ambos buenísimos, pero yo me quedaría con la tarta de queso. Un sitio para volver!!!!

Abro hilo a esta reseña de hace 5 meses. Hoy hemos vuelto a venir y desde luego es un placer, ya al llegar nos han atendido estupendamente ya que veníamos sin reserva. Hemos pedido otras pizza para probar y ambas estaban deliciosas. Decir además que Cristian, nuestro camarero, ha sido super amable, educado y divertido. Gracias por todo!!!

Ana Díaz

Cenamos para dos a las 20:00h y nos atendió el camarero Samuel, muy atento que nos recomendó el pastel de pistacho. Las pizzas Diavola y Polpette espectaculares. Ambiente muy moderno y limpio. Repetiremos seguro. Recomiendo reservar mesa siempre porque hay mucha demanda.

Laura S
Dónde estamos
Nos encontramos en el corazón del Born, uno de los barrios con más encanto de Barcelona. Aquí, en esta atmósfera única, podrás disfrutar de nuestra terraza acogedora y ese ambiente familiar que tanto nos define.

Av. del Marqués de l'Argentera, 19
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