Pizzería en Barcelona
Creemos en el origen auténtico de las cosas, por eso nuestras recetas provienen de nuestras familias, del origen mismo de la cocina italiana, de la tradición preservada con cariño durante años.
Nuestras masas de pizza estan fermentadas de un modo natural durante 72 hs. lo que le da una ligereza y sabor indescriptibles.
Situados en pleno corazón del mítico barrio del Borne, también disponemos de una gran sala privada habilitada para grupos y/o fiestas particulares de hasta 50 personas.


Nuestra masa es ligera y altamente digestible, suave por dentro con un toque crujiente por fuera. Elaborada con una mezcla indirecta de harina tipo 1 orgánica y un prefermento. Se fermenta durante 48 horas, con una alta hidratación y una cantidad mínima de sal.

La excelencia de Italia y la frescura local en perfecta armonía.
Cada ingrediente es seleccionado con escrupulosidad para crear una sinfonía de sabores inolvidables.
Cada bocado es un viaje a las raíces de la gastronomía italiana, un equilibrio perfecto entre frescura, calidad y autenticidad.

Creemos en el origen auténtico de las cosas por esto cada plato refleja nuestro respeto por la autenticidad italiana.
Descubre la esencia de Italia en El Borne.
Av. del Marqués de l'Argentera, 19